可以（yǐ）用來製作餐具的不鏽鋼有哪些

雖然（rán）說不鏽鋼的材質有很多優（yōu）點，但其實並不是所有的不鏽鋼都（dōu）可以用（yòng）來製作餐具的，不鏽鋼也分成很多不同的類（lèi）型，每一種類型的不鏽鋼都有其不同的功能，尤其（qí）是用來製作餐具的（de）不鏽鋼，更是有著嚴格的要求和規定（dìng）。製作成餐具之後，不（bú）鏽鋼（gāng）就會直接和食物進行接觸，如果不符合標準的話，那我很有可能會危害到我們的健康，因此我國對於和食物直接接觸的食品及不鏽鋼也是有利於嚴（yán）格的規定。目（mù）前市麵上隻有符合國家強製標準GB4806.9-2016《食品安全國（guó）家標準 食品接觸（chù）用金（jīn）屬材料及製品》的不鏽鋼才能被稱為（wéi）食品級不鏽鋼，在這個標準當中對不鏽鋼產品中的砷、鎘、鉛、鉻、鎳五種（zhǒng）重（chóng）金（jīn）屬的在特定測量方法下（xià）的遷移量上限做出了限製。我們比較熟（shú）悉的304不鏽鋼就算是一種食品（pǐn）級不鏽鋼，可以（yǐ）用來（lái）製作普通的處方散具，在此以外還有316不（bú）鏽鋼，316不鏽鋼（gāng）的含鎳量比304更高，所（suǒ）以耐腐蝕性也更好強一些（xiē），而且在製作的過程當中還加入了其他元素，因此這種（zhǒng）316不鏽鋼主要是應用於食品工業或者是外科手術器材。我們在購買不鏽鋼餐具（jù）或者是其他廚具的時候（hòu），一定要看清楚上（shàng）麵（miàn）是否標注了304或（huò）者是316，其他類型的不（bú）鏽鋼一定不要購買，尤其是劣質的不鏽鋼，很有可能（néng）會含有一些重金屬元素，對我們的身體健康也存在很大的危害。

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